菜饼的做法大全介绍
菜饼是一款复杂好吃并且营养全面的早餐饼,十分得当繁忙的上班族,便可以补充营养,又俭省时间,并且十分好吃。以下是小小编给大师收拾整顿的菜饼的做法介绍,供伴侣们作为参考,但愿大师都能轻松做出得当本人胃口的菜饼。
香煎蔬菜饼
资料:马铃薯一个,洋葱半个,木耳过量,蘑菇过量,青辣椒,鸡蛋两个,花椒粉,黑芝麻,菜糊,面粉,盐,油
做法:
1.马铃薯一个擦丝后过水淘洗两遍,洋葱半个切碎、木耳、蘑菇过量切碎,不太辣的青辣椒切碎,以上资料和马铃薯丝放一块儿拌匀。
2.鸡蛋两个打出来,加盐、花椒粉、黑芝麻拌匀,然后渐渐加面粉拌匀,直至没有干面粉且能用筷子挑起团。
3.平底锅放油,锅热后,把油晃匀,挑过量菜糊出来,用筷子摊开,小火慢煎,直至两面黄色。
鸡蛋牛奶蔬菜饼
资料:面粉1小碗(约200克,香姑2朵,洋葱圈6个,胡萝卜1根,青椒1个,鸡蛋2个,纯牛奶1袋
做法:
1、将香姑﹑胡萝卜﹑青椒洗净,切丁备用;留一小段胡萝卜做粉饰。
2、将留的胡萝卜切成3mm摆布的薄片,用刀修成“心”形,也能够用磨具,这一步也能够省略的哦。
3、面粉放入小盆中,把2个鸡蛋打出来。
4、再把牛奶倒出来,边倒边搅拌。必定要把里面的面疙瘩搅拌开,面糊能挂住筷子便可。
5、把切碎的原料都倒出来搅拌均匀,放入过量盐进行调味。
6、电饼铛接通电源,上面抹上一层油,把洋葱圈放上面(用洋葱圈可使烙出的鸡蛋饼更圆更香)。
7、用勺子把面糊放到洋葱圈内,放满。
8、把切成一个个“心”形胡萝卜放到面糊上,稍微压一下就交融到面糊里面了。
9、把电饼铛盖上盖子,加热2分钟。用铲子翻面,煎至两面金黄就能够了。
补钙早餐饼
食材:马铃薯,胡萝卜,菠菜,虾皮,鸡蛋,肉粒肠,面粉,盐,椒盐粉,五香粉、水,油
做法
1:马铃薯胡萝卜去皮切丝,上锅蒸熟,菠菜洗净切粒,肉肠切丁
2:把蒸好的胡萝卜丝、马铃薯丝、菠菜丁、虾皮、肉肠丁、鸡蛋打散
3:所有食材参加2勺面粉、1勺水、2勺椒盐粉、五香粉、半勺盐搅拌均匀
4:平底锅刷上一层油,用勺子舀一勺菜糊,小火煎至两面金黄便可
鸡肉虾仁蔬菜饼
筹办食材:鸡胸肉一块,虾肉过量,玉米半个,胡萝卜半根,西兰花几朵
做法:
1:过量鸡胸,虾肉剁成泥,胡萝卜西兰花切碎,玉米取粒备用。
2:所有食材装进碗中混淆,加一勺蚝油,一勺生抽,半勺胡椒粉,少许盐,两勺淀粉,加用手抓匀,腌制半小时。
3:平底锅预热,刷薄薄的一层油,取过量的鸡肉泥揉圆按扁,放出来用小火煎熟,一面煎硬后再翻另外一面持续煎直到两面煎至金黄熟透
蔬菜鸡蛋饼
食材:鸡蛋2个、马铃薯、胡萝ト、西葫芦、火腿肠、面粉2大勺、葱花、盐过量、黑胡椒少许、葱花
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做法:
1:西葫芦+马铃薯+胡萝ト擦丝,加鸡蛋、火腿丁和葱花,来一点盐和黑胡椒调味,加2大勺面粉拌匀。
2:锅中刷少许油,舀一勺出来~按压平整,煎至两面金黄就能够啦!
蔬菜卷
筹办食材:包菜、胡萝卜、葱、鸡蛋、粉丝、饺子皮
1:包菜、胡萝卜切丝,葱切末,鸡蛋炒熟炒碎、粉丝泡软,两勺宝宝酱油两勺水淀粉调成酱汁备用。
2:油热放葱末炒香,放包菜、胡萝卜丝炒拌均匀,放粉丝炒匀,后放姜汁鸡蛋碎炒拌均匀
3:饺子皮蔬菜油叠在一块儿擀大擀薄,饺子皮放入馅料半数收口捏紧,上汽蒸10分钟便可。
芹菜叶鸡蛋饼
资料:芹菜100克、鸡蛋1个、面粉60克、盐2克
做法:
1:芹菜叶洗净放入无线绞肉机打成末,再打入一个鸡蛋,放入六十克面粉和六十克水搅拌均匀。
2:不放鸡蛋也能够,那样芹菜味会重点,给孩子吃的话还是加个鸡蛋,这样营养全面,早餐的话也不必别的再煮鸡蛋了。
3:锅加热放入油滑锅,放入芹菜鸡蛋糊,小火煎至饼底能滑动,翻个面再煎至可以滑动为止,取出切成小块。
时蔬卷饼
食材:中筋面粉 250,开水 约180克,盐 2克,食用油 过量,西葫芦 半个,胡萝卜 半根,金针菇 1小把,鸡蛋 2个,梅花肉 50克,料酒 1勺,酱油 1勺,盐 依小我私家口味。
步调 :
1:盐参加开水中,分次倒入面粉中,搅拌成絮状,揉成滑腻的面团,盖上保鲜膜醒30分钟。
2:筹办时蔬的食材,梅花肉洗净切丝,参加料酒,酱油抓拌腌制非常钟,西葫芦胡萝卜切丝,金针菇切段。
3:起油锅倒入打散的蛋液,煎蛋饼在铲碎盛出备用。
4:面团分红等份的小面团,取个面团擀压扁再刷上食用油,叠加三块面团,擀成薄饼。
5:把饼胚放入锅中小火烙,烙至底部变色,膨胀鼓起时翻面,趁热扯开,依次做完。
6:起油锅倒入肉丝翻炒至变色,加金针菇炒熟,胡萝卜丝,西葫芦丝,煎好的蛋,按小我私家口味调味,炒熟关火。
7:用薄饼卷上菜就能够啦!